Il ristorante

Onorato della sua ineguagliabile vista, il ristorante "La Veranda" propone una cucina regionale tradizionale con piccole varianti innovative che danno vita a dei piatti in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.

L'ingrediente principale è la genuinità dovuta all'impiego di molti prodotti dell'Azienda Agraria e del Frantoio: Salumi di Cinta Senese, allevati allo stato brado all'interno dell'azienda, miele, alcuni ortaggi e frutta ma soprattutto l'eccellente Olio Extra Vergine di Oliva, prezioso frutto degli oltre 6000 olivi del Poggio. Indiscussi protagonisti del territorio, gli olivi di queste zone producono pregiati frutti da cui si ricava un eccellente olio extravergine, una vera e propria spremuta di olive.

L'olio d'oliva è sulle nostre tavole per tradizione millenaria ed ha un'innata capacità di dare a qualsiasi ricetta carattere e sapore. Ogni giorno, lo chef, rinnova felicemente quest'armonia di gusti ed ogni goccia che versa, con le sue molteplici virtù, dona bontà ad ogni piatto e benessere al nostro organismo.

In estate le cene sono servite sotto i gazebi o nella grande terrazza che si apre su una splendida vista regalando ampi scorci sulla campagna umbra incorniciata da un cielo denso di stelle.



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Guestbook
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