(Fino al 20/12/2018- min 2 persone)
PERIODO: tutto l'anno
· Corso di “cucina tipica umbra”
Lo Chef
guiderà i partecipanti nell'apprendimento delle tecniche di cottura
tradizionali e nella realizzazione di squisite ricette.
Uno specifico carnet di
ricette sarà sviluppato e sarà
consegnato al termine della lezione ad ogni partecipante; durante la lezione
l'allievo sarà portato passo passo a comprendere gli elementi che hanno caratterizzato la cucina della
regione Umbria)
· Corso di “cucina dell'estate”
Tutti i trucchi della cucina estiva, per fresche insalate da gustare sulla spiaggia e per cene improvvisate ma sempre preparate seguendo i consigli dei grandi chef.)
· Corso di “cucina rapida”
Ricette sfiziose di cucina classica e creativa per risolvere in un lampo un invito a cena improvviso e per districarsi con stile negli strettissimi tempi della vita moderna. Come preparare un menu intero, in meno di un'ora.
* Corso di "alta cucina"
Idee vincenti per avvicinarsi alla cucina degli chef. Tutto con la guida “dal vivo” dello chef; adatto a chi della cucina di base sa già tutto e vuole ancora qualcosa di più; a chi ama le sfide, anche gastronomiche)
Prima di iniziare il corso riceverete una dispensa dove potrete prendere appunti per le ricette delle piatti da preparare e poi vi consegneremo gli attrezzi del mestiere: grembiule, ingredienti da utilizzare, mestoli, ecc.
Il cuoco vi
insegnerà a preparare alcuni squisiti piatti, imparerete ottime idee da portare
a casa per una cena veloce con gli amici, un party, una cena romantica, ...
La scelta delle ricette varia in base alla stagione e alle vostre richieste.
Ogni lezione dura da 2 a 3 ore.
Alla fine del corso sarete in grado di cucinare utilizzando preziosi segreti culinari e riceverete un attestato di frequenz
I PREZZI INCLUDONO il pranzo con la degustazione dei piatti preparati (bevande escluse)
Codice: CCA

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